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お稽古:フレンチ

今日は京都までフレンチお料理のお教室へ行って来ました!

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”Fromage de tete ”
豚の耳舌足をじっくり煮込んで固めたもの。
むちゃくちゃコラーゲン!!wwwww!



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"Goujonnettes, souce tartare"
平目のグジョネット,タルタルソース添え。
タルタルソースは、マヨネーズから作ります。
これは習っとくと、おうちでも作れて便利!


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"Melon marinee manthe & Petit madlaine"
こちらの一品は、お皿が!!!!!!
ムラノですが、白のこれは超レアもの。こちらのお教室で一目惚れ!!!

去年ベネチアお訪れたおり、ムラノへ行き工房を探して買い求めようとしたのですが、
巡り会えず断念。
あこがれの幻のお皿です〜TーT。
by caelumselfhealing | 2012-05-23 21:54 | 生活

お稽古:花あしらい

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久しぶりの投稿です^^;


今日のお花は;
あじさい、
ダリア、
カーネーション、
バラ、
ストランチア
クレマチス

ぽんぽんダリアが可愛くて^^、、、
今日の狙いは、ブラックのカーネーションで個性的にきりっと引き締め。
ちょっと、しぶい花あしらいになったんではないかと、、、。
@色音さん

東京で貴重な体験して来ました!
またupしますね!
by caelumselfhealing | 2012-05-20 21:34 | 生活

タイ旅行記

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サムイ島は、快晴なり!
でも、夜は雷と大雨になります。


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おかげで朝は過ごしやすいです!


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ゴルフ、午前中ならまだ暑さはましです!


池や川、バンカー多く難しいゴルフ場です。
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サンティブリカントリークラブ
by caelumselfhealing | 2012-05-03 23:47