Naturopathic な毎日

my garden bouquet:クリスマスローズ

クリスマスローズが謙虚な風情で頭をもたげて咲いています。手間いらずの強い子です。
昨年末のガーデナーさんのお手入れでばっさりもってかれちゃったけれど、茎もしっかり、大きなお花をつけてくれました。

３.11鎮魂にむけて、ブーケ作りました。忘れない事、、大切ですよね。

再開しま〜す！！

長らくご無沙汰致しておりましたが、この度再開します♪
人生いろいろ〜♪とありましたが、、、そこら編は追ってまた、、、

急に又寒い冬に戻ってしまったおひな様ですが、、春が待ち遠しいですね！
この２〜３日、pm2.5も飛散が落ち着いてるから、外に出るのも大丈夫かな、、
久しぶりにお庭仕事しましょうか、、。

スノードロップの季節です〜！

お稽古：花あしらいー紫のデルフィニウム

iPhone

大好きなんだけど、、七月になるともう芍薬の季節は終わりですね、。
今日のテーマは、”紫のデルフィニウムを透明のガラスの器にいれ，足下を隠す”

私が選んだのは、淡いピンクが儚げで美しいシャクヤクと二種類のけいとうと、、、

それと、


多肉系のセダム
お星様みたいな小さな花が咲くかわいいお花。




こんな感じ。
涼しげなガラスの器に、緑の葉っぱでオアシスを隠しました。
＠お花屋さん 色音

夏の節電スタート

夏の節電がスタート！
我が家のソーラーちゃん頑張ってます(=^ェ^=
朝からお日様照り照りだとこんな風。
1969w @9:00

冷蔵庫にコンピュータやテレビに、洗濯機など、賄えるね(^_−)−☆
掃除は、モップかほうき、
あまり、テレビは見ないから、午後は売電に回せて
他に使ってもらえて、ちょっとは役にたってるかな？

お日様に感謝ですね！

お稽古: 花あしらい ハーブと

今日のお花あしらいレッスンですが、
主役は、これ！⬆ふさすぐり！

めちゃくちゃ可愛い～！

ハーブをあしらい、ミントの爽やかな香りでリフレッシュされました
、
ナチュラルガーデンのような出来栄えに、
ウフフ、、♪

幸せな時間♪( ´θ｀)ノ



花材は、
ブラックベリー、ふさすぐりとハーブ＆バラ
ハーブはミント各種とベルガモット。
@色音さん

お稽古：フレンチ

ipadで撮影

今日は、雨は降りませんでしたが蒸し蒸しの一日でした！
急に暑くなって、、、
こうなると体調が狂いやすいですよね。

鬱陶しい日々こそ楽しいことして、ニコニコでやりすごしましょうね！

、、ということで、今日はフレンチ料理レッスンで京都まで行っておりました。

美味しいお料理と素敵なお宅、可愛い先生と友人と、、、とっても楽しいひとときで、不調もすっ飛び〜ですわ　^^♪

まずは、上のお写真はデザート、

Tarte lonzer a la cerise et pistache
アメリカンチェリーとピスタチオの相性ばっちりの、クッキー生地のようなタルト。
スパイスが利いて、ナッツ風味でさわやかな食感で、最高に美味しい一品。



さて、こちら↑，見かけないお野菜。
これは、シュクリンレタスと言って、日本にはあまり出回っていない。
ヨーロッパではポピュラーな野菜だそうで。このシュクリン、、たいそう美味！

Salade snacke et thon mi-cuit　マグロのミキュイ　スナックサラダ仕立て

マグロのミキュイ（半生あぶり）とトマト＆オリーブソースを、シュクリンに乗せていただく。
スッキリさわやかな風味で最高でした。
これは、是非とも、夏に向けてお家でも作りたい一品！

メインは、
Moussaka、
フランスやギリシャのお料理だそうで。今日のはギリシャタイプ。
米なすと、ラムのトマト煮、に
ペシャメルソース（ホワイトソース）をかけてチーズを乗せて焼いたもの。
いわゆる、おなすのラザーニャです。



ラムのちょっと臭いのとおなすがめちゃくちゃ合って、とても美味しい〜！

幸せなひとときだったことったら！

ラムの肩肉をミンチにするところから始めます。↓


おなすを焼いて、ソースはグツグツ、、、トマトの水気を飛ばします。


美味しく完食いたしました.ごちそうさまでした！

本日のお稽古: 花あしらい

今日は、ブーケです。

白とグリーンのイメージ。

束ね方が，難しいのです。しっかりくっつけて束ねて行かないと、、。
案の定、
ゴムで結わうと、ぐにゃって形が崩れてしまいました。
隙間を空けずにしっかり茎を束ねて行くのがコツのようですが、、、。


姪の結婚式が今年あるのですが、その二次会にでも可愛いブーケプレゼントしたいと思っている。
また、先生に手伝っていただいて作ることにしましょう！

材料：
しゃくやく
バラ
アマリリス
ミントなどグリーンのもの、、、
@色音さん

気温の低い、しかも湿気あり、…の鬱なお天気の今日、爽やかなブーケが出来て気分も上々になりました ♪( ´▽｀)

真珠婚式

今日で結婚３０周年を迎えました！！

今朝から、嫁ぎ先や実家のご先祖様初め皆々様に感謝の気持ちでいっぱいになりました。

ありがとうございます！

こんばんは、夫婦水入らずであこがれの京都の老舗料亭でお食事してお祝いします♪